瑞士作为一个永久中立国家,有着很独特的历史与文化,形成了多种多样的民俗风情。每年8月至11月,在瑞士山区旅行,你很容易邂逅当地的各种民俗节日。
着装方面,在瑞士人的发祥地施维茨,男性一般穿过膝的长裤,袖子宽大的衬衫和短夹克;女性着丝质上衣,长裙,天鹅绒背心。
瑞士的天主教祭典活动流传至今。在祭典日,人们穿着民族服,唱歌、跳舞和祈祷。儿童节祭典又称“疯狂的祭典”,参加人戴上假面具,把装有青豌豆的袋子绑在裤子上,互相追打。此时连神父也戴上假面具,和人们一同参加祭典。在山岳地带,村民还要穿上华丽的服饰,乐团奏乐。祭典完毕,神父还要到居民家里为人和牲畜的兴旺而祈祷、祝福。
在举行传统选举活动中,瑞士的中、东部一些地方如施维茨州、格劳宾登州现在依然还保留着直接民主的议事方式。在每年4月的最后一个星期天或是5月的第一个星期天,有选举权的人们聚集在广场上,他们在此选举州的官员,并在这里处理各种事宜,有时还展开讨论。形式为举手表决,并由有经验的人判断是否过半数,在不敢肯定的情况下可以申请重新确认。这种传统选举活动和群众露天大会相辅相承,至今还保留着若干种传统和仪式,但是根据地域又有所差异。如阿彭策尔的男人们必须腰悬佩剑,格拉鲁斯的孩子们为了学习公民的义务,被允许和成人一起站在圈内。在讨论的期间, 最高职位的官员在正式进行游行之前高举手中的刀,象征自己地位的威严。
其实在瑞士,每个州都有自己独特风俗节日。在卢塞恩州一个叫祖尔泽的村庄有非常著名的风俗,在瑞士因其独特引起了许多游客的兴趣。从1880年起,在每年的圣马丁日,即11月11日,为了纪念秋收的结束,这里都会举行隆重的刺鹅比赛。首先将一只死鹅挂在市厅前台1英尺高的地方,然后让披着紫色披肩,带着太阳模样的假面具的少年们,用发光的剑去刺鹅。看这只鹅会被谁刺掉,一个少年只限一次挑战的机会。观众们会为胜利者鼓掌。而获胜者(第一个将鹅头砍下的人)则可将这支鹅作为战利品带回家。比赛之后开展一些小孩子们比赛的活动,进行娱乐,一直到傍晚时分。
在苏黎世州还有一种流行于儿童间的甜萝卜灯笼风俗。11月上旬的某一个傍晚,城市里的孩子们就会手持自己用田萝卜制作的灯笼,汇集到街道上,成群结队地走村串巷。人们说,这风俗是从19世纪开始流传到今天的,当时,妇女们傍晚时去教堂作礼拜就使用这种灯笼作为照明工具。
在伯尔尼,每年11月的最后一个星期一在伯尔尼市举行盛大的洋葱节。这一天的凌晨3点,市区附近的农民们就陆续在城中摆起了各自的洋葱摊位。各种各样的洋葱辫子和洋葱蛋糕随处可见,几个世纪以来这种用洋葱制作出的艺术变的越来越精美,买一辫带回家真是件不错的手工艺术品。据说洋葱节的来历起源于1405年,当时伯尔尼市发生了一场大火,在伯尔尼消防人员不足的情况下,邻近弗里堡州的农民们赶来参加了这场大火的扑救。按照当时的法律规定,非本州的农民没有权利把他们的农产品拿到伯尔尼市出售,由于弗里堡的农民帮助伯尔尼扑灭了这场大火,所有从此他们获得了伯尔尼州的开市权,允许他们每年11月的最后一个星期一在伯尔尼出售他们的农产品。这就是人们传说的伯尔尼洋葱节的来历。
其实在众多瑞士的风俗节日中,最具阿尔卑斯色彩的是大大小小的牧羊人节。在因特拉肯,常常会有着盛装的牧人们,牵着头扎花枝彩带的牛羊,叮叮当当的。阿尔卑斯人纵情欢聚,自得其乐。人们穿着美丽的传统服装,花团锦簇,呼朋唤友,平日的羞涩内向转为热情浪漫,邻村乡亲相见,就围成圈圈,唱起山歌跳起舞,一身旅行装束的异乡人,就像麻雀落入花树,立刻淹没在缤纷繁花中。
在采尔马特,刚好遇到他们一年一度的民俗风情节,进行美妙绝伦的大巡游,令我终生难忘,来自全州的山村参与其中,人们打着自己家乡的旗帜,穿着祖传款式的节日盛装,展示传统的山地生活、劳动、收成、表演历史故事。参加巡游的牧人、菜农、果农、酒农、喜气洋洋地捧着自己的劳动果实,一路请两旁的观众分享:葡萄酒、奶酪饼干、苹果、胡萝卜……发自内心的喜悦和骄傲,写在每个人的脸上。大巡游充满历史感和地方色彩,“舞旗”表演,这是一项古老的绝活儿,旗手要一边挥舞旗帜一边将它扔到空中接住,一共有五十多种不同力度的挥舞法。阿尔卑斯长号被称为“瑞士国家乐器”,古代山民用以在不同的高山牧场之间传递信号,最初只有一到两米长,现在最长的可达十米。约德尔是瑞士传统音乐中最具特色的一种山歌唱法,源于瑞士阿尔卑斯山区牧民呼唤羊群、牛群的喊叫声。这种唱法的特点就是运用真假声两种唱法迅速交替演唱,形成一种有趣的奇妙效果。它们和阿尔卑斯民族服饰一起,是瑞士传统的象征。在瑞士旅行,如果遇上节日,就能同时领略这三样瑞士的国宝。
我蹲在路边拍照,忽然内心大受震撼,从来没有想到,做农民可以如此幸福,从来没有想到,养牛种菜会让人这般骄傲,生平第一次,在别人家看热闹看得我泪不能抑。